ZIMMERMANN Eisenpfannen 40 Jahre Kompetenz
ZIMMERMANN   Eisenpfannen  40 Jahre Kompetenz
Aluguss-Kochgeschirr per Hand gegossen, Titan versiegelt.

Gastropfannen - ein Gewinn für jede Küche

Eine Gastropfanne bzw. Großraumpfanne ist so konzipiert, dass sie im täglichen Betrieb eines Restaurants oder einer Kantine leicht zu handhaben ist und sehr gute Bratergebnisse liefert. Eine gute Pfanne muss unempfindlich gegen Kratzer und gut zu reinigen sein, damit keine wertvolle Arbeitszeit verschwendet wird. Diese Kriterien machen eine Gastropfanne sowohl für den professionellen als auch für den privaten Einsatz empfehlenswert.

Für welche Zwecke wird eine Gastropfanne eingesetzt?

Eine gute Pfanne wird wie eine handelsübliche Bratpfanne verwendet, ist aber meist hochwertiger und besser verarbeitet. Es gibt sie für viele verschiedene Zwecke und in den unterschiedlichsten Größen. Gastropfannen mit einem Durchmesser von 80 cm sind in der Restaurantküche sehr praktisch, im privaten Haushalt wird man sich jedoch für kleinere Varianten entscheiden. Wer auch zu Hause professionell kochen möchte, braucht für viele Gerichte spezielle Pfannen, z. B. eine Fischpfanne für leckere Gerichte von der Küste oder die Crêpepfanne für das süße Dessert. Außerdem werden Pfannen angeboten, die in der Mitte geteilt sind oder nicht rund, sondern quadratisch. Für jeden Zweck gibt es die passende Profi-Pfanne.

Was ist das Besondere an einer Gastropfanne?

Eine gute Pfanne bietet dem Hobbykoch oder der Hausfrau, die täglich die Mahlzeiten für die Familie zubereitet, eine durchdachte Technologie. Was der Profi zu schätzen weiß, hilft auch in der privaten Küche, schneller und bequem zu kochen. Bei Gastropfannen wird besonderer Wert auf eine perfekte Wärmeleitfähigkeit gelegt, damit Energie gespart wird und das Bratgut gleichmäßig garen kann. Das verkürzt die Kochzeit und sorgt dafür, dass wertvolle Nahrungsmittel schonend und schmackhaft zubereitet werden können.

Großraumpfanne 40 cm 89.- inkl. MwSt. plus Versand

 

  • Nur 1/3 des Gewichts von einer herkömmlichen Graugußpfanne
  • Leicht zu transportieren mit zwei Seitengriffen
  • Kein rosten - leicht zu reinigen
  • Hohe Wärmeleitfähigkeit - geringer Energieverbrauch
  • Optimale Brat- und Kochergebnisse durch hervorragende Antihafteigenschaften - geringer Fettverbrauch
  • Gesundes Garen

Höhe: 9 cm
Durchmesser Pfanne: 40 cm
Bodendurchmesser Rückseite: 35 cm

Großraumpfanne 50 cm 159.- inkl. MwSt. plus Versand

 

  • Leicht zu transportieren mit zwei Seitengriffen
  • Kein rosten - leicht zu reinigen
  • Hohe Wärmeleitfähigkeit
  • Nur 1/3 des Gewichts von einer herkömmlichen Graugußpfanne, geringer Energieverbrauch
  • Optmiale Brat- und Kochergebnisse durch hervorragende Antihafteigenschaften - geringer Fettverbrauch
  • Gesundes Garen

Pfanne ohne Steg.

  • Bodenstärke 1cm
  • Durchmesser 50cm
  • Durchmesser Pfannenboden Rückseite: 43cm
  • Höhe 7cm
  • Gewicht nur 5,9kg.

Großraumpfanne 50 cm mit Steg 179.-

 

  • Nur 1/3 des Gewichts von einer herkömmlichen Graugußpfanne
  • Leicht zu transportieren mit zwei Seitengriffen
  • Kein rosten - leicht zu reinigen
  • Hohe Wärmeleitfähigkeit - geringer Energieverbrauch
  • Optmiale Brat- und Kochergebnisse durch hervorragende Antihafteigenschaften - geringer Fettverbrauch
  • Gesundes Garen

Pfanne mit Steg.

  • Bodenstärke 1 cm
  • Durchmesser 50 cm
  • Durchmesser Pfannenboden Rückseite: 43 cm
  • Höhe 7 cm
  • Gewicht nur 6,8 kg.

Großraumpfanne 65 cm 220.-

 

  • Nur 1/3 des Gewichts von einer herkömmlichen Graugußpfanne
  • Leicht zu transportieren mit zwei Seitengriffen
  • Kein rosten - leicht zu reinigen
  • Hohe Wärmeleitfähigkeit - geringer Energieverbrauch
  • Optmiale Brat- und Kochergebnisse durch hervorragende Antihafteigenschaften - geringer Fettverbrauch
  • Gesundes Garen

Pfanne ohne Steg.

  • Bodenstärke 1 cm
  • Durchmesser 65 cm
  • Durchmesser Pfannenboden Rückseite 56 cm
  • Höhe 9 cm
  • Gewicht nur 11,7 kg.

Großraumpfanne 65 cm mit Steg 230.- Euro

  • Nur 1/3 des Gewichts von einer herkömmlichen Graugußpfanne
  • Leicht zu transportieren mit zwei Seitengriffen
  • Kein rosten - leicht zu reinigen
  • Hohe Wärmeleitfähigkeit - geringer Energieverbrauch
  • Optmiale Brat- und Kochergebnisse durch hervorragende Antihafteigenschaften - geringer Fettverbrauch
  • Gesundes Garen

Pfanne mit Steg.

  • Bodenstärke 1 cm
  • Durchmesser 65 cm
  • Durchmesser Pfannenboden Rückseite 56 cm
  • Höhe 9 cm
  • Gewicht nur 13 kg.

Großraumpfanne 65 cm 3 Stege 250.- Euro

 

  • Nur 1/3 des Gewichts von einer herkömmlichen Graugußpfanne
  • Leicht zu transportieren mit zwei Seitengriffen
  • Kein rosten - leicht zu reinigen
  • Hohe Wärmeleitfähigkeit - geringer Energieverbrauch
  • Optmiale Brat- und Kochergebnisse durch hervorragende Antihafteigenschaften - geringer Fettverbrauch
  • Gesundes Garen

Pfanne mit 3 Stegen.

  • Bodenstärke 1 cm
  • Durchmesser 65 cm
  • Durchmesser Pfannenboden Rückseite 56 cm
  • Höhe 9 cm
  • Gewicht nur 13,5 kg.

Großraumpfanne 80 cm 309.- Euro

 

  • Nur 1/3 des Gewichts von einer herkömmlichen Graugußpfanne
  • Leicht zu transportieren mit zwei Seitengriffen
  • Kein rosten - leicht zu reinigen
  • Hohe Wärmeleitfähigkeit - geringer Energieverbrauch
  • Optmiale Brat- und Kochergebnisse durch hervorragende Antihafteigenschaften - geringer Fettverbrauch
  • Gesundes Garen

Pfanne ohne Steg.

  • Bodenstärke 1,5 cm
  • Durchmesser 80 cm
  • Durchmesser Pfannenboden Rückseite 70 cm
  • Höhe 16,5 cm
  • Gewicht nur 19,5 kg.

Großraumpfanne 80 cm 1 Steg 339.- Euro

 

  • Nur 1/3 des Gewichts von einer herkömmlichen Graugußpfanne
  • Leicht zu transportieren mit zwei Seitengriffen
  • Kein rosten - leicht zu reinigen
  • Hohe Wärmeleitfähigkeit - geringer Energieverbrauch
  • Optmiale Brat- und Kochergebnisse durch hervorragende Antihafteigenschaften - geringer Fettverbrauch
  • Gesundes Garen

Pfanne mit Steg.

  • Bodenstärke 1,5 cm
  • Durchmesser 80 cm
  • Durchmesser Pfannenboden Rückseite 70 cm
  • Höhe 16,5 cm
  • Gewicht nur 24,3 kg.

Großraumpfanne 80 cm 3 x Steg 359,- Euro

 

  • Nur 1/3 des Gewichts von einer herkömmlichen Graugußpfanne
  • Leicht zu transportieren mit zwei Seitengriffen
  • Kein rosten - leicht zu reinigen
  • Hohe Wärmeleitfähigkeit - geringer Energieverbrauch
  • Optmiale Brat- und Kochergebnisse durch hervorragende Antihafteigenschaften - geringer Fettverbrauch
  • Gesundes Garen

Pfanne mit 3 Stegen.

  • Bodenstärke 1,5 cm
  • Durchmesser 80 cm
  • Durchmssser Pfannenboden Rückseite 70 cm
  • Höhe 16,5 cm
  • Gewicht nur 28,9 kg.
Edelstahl-Gashockerkocher

komplett mit Sicherheitsdruckregler und Gasschlauch 1,5m
mit Zündsicherung und Piezozünder, 1 Edelstahlstarkbrenner,
Leistung 10kW, regulierbar von 5kW – 10kW.
Anschluss Gasflaschen bis 11 KG. „ Made in Germany“
Gasart:  Propan – Butan
Verbrauch:  max. 0,95 Kg/h
Maße: 40x40x42cm
Gewicht: 7,5kg

HINWEIS: Bis Pfannengröße 65cm ideal geeignet !

 

Edelstahl-Gashockerkocher

Allgas-Hockerkocher, Edelstahlausführung, rostfrei
Gitterrost und Ablage, Maße 600x600x800mm, Leistung 15kWHeizschlangen einseitig regelbar, Thermo.elektr. Zündsicherung,Piezozünder, Sicherheitsdruckregler und Gasschlauch, 50 mbar,auf Flüssiggas eingestellt.         

Gewicht: 12,500kg

HINWEIS: Für Pfannengröße 65 und 80cm ausgelegt !

Alle Preise inkl. MwSt. plus Versandkosten.

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Am Tanneneck 22
55595 Spabrücken
 

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